Le Restaurant
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Gastronomie alpine et gourmandise !

À l’Échaillon, nous mettons un point d’honneur à ce que vous vous régaliez du petit-déjeuner au dîner, en passant par le repas de midi (qui peut être un pique-nique) !

Comme vous le savez, la salle de restaurant est l'un des espaces « clé » de tout hébergement, et ce que l'on y consomme compte beaucoup ! C'est donc l'objet de beaucoup de soins chez nous !

Nos repas sont soignés, équilibrés et adaptés aux sportifs. Ils sont faits-maison et majoritairement cuisinés à base de produits frais et locaux.

Notre chef David est autant un adepte des recettes traditionnelles revisitées que des plats originaux, il saura vous surprendre et vous séduire !

Le dîner sera particulièrement l'occasion de déguster sa cuisine, déclinée sur les trois plats auxquels il porte une égale attention : entrée, plat principal et dessert.

Le petit-déjeuner est un buffet en self-service mis en place avant les activités (à partir de 7h en été, et 7h30 en hiver), vous trouverez une sélection variée pour vous permettre de faire le plein d'énergie avant de sortir : bien sûr des fruits, des viennoiseries et de quoi faire des tartines avec le miel local et les confitures de la région, mais aussi du fromage, des céréales, des yaourts, de la charcuterie.

Le repas du midi (déjeuner) : l'hiver, un repas chaud dans la salle du restaurant à midi est possible. L'été, nous proposons uniquement des paniers repas froids à emporter, nous avons plusieurs formules à base de : salade du jour, sandwich, part de fromage, viande ou charcuterie, cake du jour, fruits, barre de céréales, chocolat. Au tarif de 10 € pour le panier complet.

Pour nous, le bio n’est pas une mode, il fait partie de l’éthique « nature et montagne ». Nous choisissons nos producteurs en privilégiant la proximité. Terroir et bio sont donc ici au goût du jour !

 

 

Prochains départs confirmés

TOUR DE LA VALLÉE DE NEVACHE ITINÉRANT

590 €*

TOUR DE LA VALLÉE DE NEVACHE ITINÉRANT

Prochain(s) départ(s)   23/06/2019   07/07/2019   14/07/2019

SOMMETS  DE LA CLARÉE

703 €*

SOMMETS DE LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   28/07/2019   25/08/2019

COCKTAIL NEIGE EN FAMILLE DANS LA CLARÉE

780 €*

COCKTAIL NEIGE EN FAMILLE DANS LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   09/02/2020

UNE SOUPE AUX HERBES SAUVAGES

685 €*

UNE SOUPE AUX HERBES SAUVAGES

Prochain(s) départ(s)   23/06/2019

RANDONNEE SAUVAGE A NEVACHE

716 €*

RANDONNEE SAUVAGE A NEVACHE

Prochain(s) départ(s)   30/06/2019   07/07/2019   04/08/2019

COCKTAIL MONTAGNE EN FAMILLE A NÉVACHE

775 €*

COCKTAIL MONTAGNE EN FAMILLE A NÉVACHE

Prochain(s) départ(s)   07/07/2019   14/07/2019   21/07/2019

MULTI-ACTIVITÉS NEIGE DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

775 €*

MULTI-ACTIVITÉS NEIGE DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   26/01/2020

HAUTE VALLEE DE SUSE

740 €*

HAUTE VALLEE DE SUSE

Prochain(s) départ(s)   10/08/2019

VALLÉE DE LA CLARÉE, VALLÉE CLASSÉE

648 €*

VALLÉE DE LA CLARÉE, VALLÉE CLASSÉE

Prochain(s) départ(s)   09/06/2019   16/06/2019   23/06/2019

RAQUETTE DANS LA VALLÉE DE NÉVACHE

775 €*

RAQUETTE DANS LA VALLÉE DE NÉVACHE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   26/01/2020

RANDONNÉES DOUCES ET BIEN-ÊTRE EN CLARÉE

825 €*

RANDONNÉES DOUCES ET BIEN-ÊTRE EN CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   16/06/2019   30/06/2019   28/07/2019

HAUTE VALLE DE SUSE EN LIBERTE

410 €*

HAUTE VALLE DE SUSE EN LIBERTE

Prochain(s) départ(s)   16/06/2019

* Les prix indiqués sont "à partir de"

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Avis clients

8.6
10

L'Echaillon Hôtel

Note moyenne sur 17 avis

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