Le Restaurant
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Gastronomie alpine et gourmandise !

À l’Échaillon, nous mettons un point d’honneur à ce que vous vous régaliez du petit-déjeuner au dîner, en passant par le repas de midi (qui peut être un pique-nique) !

Comme vous le savez, la salle de restaurant est l'un des espaces « clé » de tout hébergement, et ce que l'on y consomme compte beaucoup ! C'est donc l'objet de beaucoup de soins chez nous !

Nos repas sont soignés, équilibrés et adaptés aux sportifs. Ils sont faits-maison et majoritairement cuisinés à base de produits frais et locaux.

Notre chef David est autant un adepte des recettes traditionnelles revisitées que des plats originaux, il saura vous surprendre et vous séduire !

Le dîner sera particulièrement l'occasion de déguster sa cuisine, déclinée sur les trois plats auxquels il porte une égale attention : entrée, plat principal et dessert.

Le petit-déjeuner est un buffet en self-service mis en place avant les activités (à partir de 7h en été, et 7h30 en hiver), vous trouverez une sélection variée pour vous permettre de faire le plein d'énergie avant de sortir : bien sûr des fruits, des viennoiseries et de quoi faire des tartines avec le miel local et les confitures de la région, mais aussi du fromage, des céréales, des yaourts, de la charcuterie.

Le repas du midi (déjeuner) : l'hiver, un repas chaud dans la salle du restaurant à midi est possible. L'été, nous proposons uniquement des paniers repas froids à emporter, nous avons plusieurs formules à base de : salade du jour, sandwich, part de fromage, viande ou charcuterie, cake du jour, fruits, barre de céréales, chocolat. Au tarif de 10 € pour le panier complet.

Pour nous, le bio n’est pas une mode, il fait partie de l’éthique « nature et montagne ». Nous choisissons nos producteurs en privilégiant la proximité. Terroir et bio sont donc ici au goût du jour !

 

 

Prochains départs confirmés

TOUR DE LA VALLÉE DE NÉVACHE AVEC DES LAMAS

575 €*

TOUR DE LA VALLÉE DE NÉVACHE AVEC DES LAMAS

Prochain(s) départ(s)   21/07/2019   04/08/2019   11/08/2019

RAQUETTE DANS LA VALLÉE DE NÉVACHE

775 €*

RAQUETTE DANS LA VALLÉE DE NÉVACHE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   26/01/2020

COCKTAIL NEIGE EN FAMILLE DANS LA CLARÉE

780 €*

COCKTAIL NEIGE EN FAMILLE DANS LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   09/02/2020

SKI DE FOND DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

765 €*

SKI DE FOND DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   26/01/2020

RANDONNEE SAUVAGE A NEVACHE

716 €*

RANDONNEE SAUVAGE A NEVACHE

Prochain(s) départ(s)   21/07/2019   28/07/2019   04/08/2019

DECOUVERTE DE LA MONTAGNE A NEVACHE

685 €*

DECOUVERTE DE LA MONTAGNE A NEVACHE

Prochain(s) départ(s)   28/07/2019   04/08/2019   11/08/2019

SKATING ET BIATHLON A NEVACHE

785 €*

SKATING ET BIATHLON A NEVACHE

Prochain(s) départ(s)   12/01/2020

MULTI-ACTIVITÉS NEIGE DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

775 €*

MULTI-ACTIVITÉS NEIGE DANS LA VALLÉE DE LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   22/12/2019   29/12/2019   26/01/2020

SOMMETS  DE LA CLARÉE

703 €*

SOMMETS DE LA CLARÉE

Prochain(s) départ(s)   28/07/2019   25/08/2019

TOUR DE LA VALLÉE DE LA CLARÉE EN LIBERTÉ

445 €*

TOUR DE LA VALLÉE DE LA CLARÉE EN LIBERTÉ

Prochain(s) départ(s)   16/07/2019

VALLÉE DE LA CLARÉE, VALLÉE CLASSÉE

648 €*

VALLÉE DE LA CLARÉE, VALLÉE CLASSÉE

Prochain(s) départ(s)   25/08/2019   13/10/2019

RAQUETTE SAUVAGE EN CLAREE

800 €*

RAQUETTE SAUVAGE EN CLAREE

Prochain(s) départ(s)   02/02/2020

* Les prix indiqués sont "à partir de"

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Avis clients

8.6
10

L'Echaillon Hôtel

Note moyenne sur 17 avis

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